રસાયણ વિજ્ઞાન: તત્વ, મેન્ડેલીફનું આવર્ત કોષ્ટક, એસિડ, બેઈઝ

તત્વઃ-         

- આપણી આસપાસના બધા જ પદાર્થો અમુક પાયાના એકમોમાંથી બનેલા હાય છે. જેને તત્વ કહેવાય છે. તત્વોની સંખ્યા 118 છે.

સંયોજનઃ- એક કરતાં વધુ તત્વો ભેગા મળી રાસાયણિક પ્રક્રિયા દ્વારા પોતાનો મૂળભૂત ગુણધર્મ ગુમાવીને નવો ગુણધર્મ ધારણ કરે છે, તેને સંયોજન કહે છે.

મિશ્રણઃ- એક કરતાં વધુ  તત્વો ભેગા મળી મિશ્રણ બનાવે છે.

મેન્ડેલીફનું આવર્ત કોષ્ટકઃ-

1869 માં રશિયન વૈજ્ઞાનિક મેન્ડેલીફે તેના સમયમાં જાણીતા 63 તત્વોના ગુણધર્મનો અભ્યાસ કરી આવર્ત કોષ્ટકની રચના કરી હતી. આવર્ત કોષ્ટકના ઊભા સ્તંભને સમૂહ અને આડી હરોળને આવર્ત કહેવાય છે.

 

એસિડઃ-

- જે પદાર્થો ભૂરા લિટમસ પેપરને લાલ બનાવે તેને એસિડ કહેવાય છે. તે સ્વાદે ખાટાં તથા સ્પર્શે દાહક હોય છે.

બેઈઝઃ-

- લાલ લિટમસ પેપરને ભૂરું બનાવે છે તે પદાર્થોને બેઈઝ કહે છે. તે સ્વાદે ભૂરા અને સ્પર્શે ચિકણા હોય છે.